le
aziende Gradisca d'Isonzo 1.12.04
VIGNETO FRIULI: LARGO AI GIOVANI !
L'ESPERIENZA DI FRANCO
VISINTIN
VIGNAIOLO IN GRADISCA
Molte
troppe volte
siamo portati a giudicare le persone in base alla
freddezza di dati anagrafici
schedando e ghettizzando i presunti
anziani ed elevando per partito preso i più giovani.
Avviene purtroppo
in tutti i settori e l'agricoltura non fa
eccezione.
Ma se per un attimo lasci perdere la carta d'identità e ti impegni a
conoscere intimamente l'interlocutore (in questo caso trattasi di un
vignaiolo gradiscano con gli attributi..) allora è abbastanza frequente
cambiare idee.
"Pentendosi" (è una strategia
questa
abbastanza diffusa a livello
nazionale in ambienti meno gratificanti....) per aver sputato sentenze
anzitempo.
FRANCO VISINTIN
corre voce
ha da un bel po' superato la settantina; ma non puoi
crederlo affatto
dimostrandosi egli almeno vent'anni di meno e
proponendosi con uno slancio da ragazzino
nel dire e nel fare.
Egli è un protagonista della vitivinicoltura Isontina e
più in
particolare
gradiscana
sicuramente da quarant' anni. (Così almeno
recita l'attestato conferitogli dalla Camera di Commercio di Gorizia nel
2000).
Da quando
cioè
pensò bene ad iscriversi al neonato CONSORZIO di TUTELA
VINI DOC ISONZO
ad imbottigliare (prima in artigianale FAI DA TE
poi tramite il CENTRO ENOLOGICO MOBILE dell'enologo Beppe LIPARI di
Pozzuolo)
a partecipare con successo sin dal prima GRAN PREMIO NOÈ
per mietere successi anno dopo anno fino alla recente edizione.
Quattro ettari di vigneto intorno a casa
in zona vocata quale è BORGO
TINTOR
(cioè l'area rurale adiacente alla via Roma nei pressi dello
svincolo autostradale) condotti personalmente insieme alla moglie ISELMA
e rimodellati come fossero un giardino
la dicono lunga sulla passione
che "il nostro" ci mette nelle sue cose.
Chardonnay
Tocai e Sauvignon fini ed eleganti mantengono la propria
freschezza in vasche d'acciaio.
Nelle botti di rovere di Slavonia si affinano Merlot
Cabernet franc e
Cabernet sauvignon raccolti in vendemmia tardiva e quindi " maschi"
ricchi di colore e benefico RESVERATROLO e ben strutturati.
Non manca qualche botticella francese da 225 litri cioè la nota
barrique per qualche produzione di nicchia che in annate
particolari meritano una sublimazione per palati esigenti.
Nuove motivazioni ed entusiasmo sono stati offerti a FRANCO ed ISELMA da
una briosa e giovane studentessa universitaria (in tutt'altre discipline
diverse dall'agricoltura) ed amica di famiglia quale è TERESA VESCOVI di
Sagrado
profondamente innamorata delle vicende storicoculturali che
ruotano intorno alla vite ed al vino.
Non sono poi da sottovalutare le buone frequentazione e disinteressati
consigli di amici di lunga data quali il prof. GIORGIO MORASSUTTI
già
docente all'Istituto agrario di Gradisca e serio cacciatore "di
selezione"
il perito agrario CLAUDIO BRESSAN
esperto vivaistico
l'agronomo CLAUDIO FABBRO e l'enologo SAVERIO DI GIACOMO
con i quali la
Famiglia VISINTIN si ritrova periodicamente anche per rivisitare
davanti al caminetto e selvaggina PEL & PLUME i piaceri delle vecchie
ricette contadine abbinate a vini unici ed importanti.
AZ.AGR. FRANCO VISINTIN
34072 GRADISCA D'ISONZO (GO)
Via Roma
47
Telefono e fax 0481-99974
CF/1.12.04
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