È nato l'archivio multifunzionale per l'Università di Udine disponibile in rete dal 28 novembre sul sito www.ortt.org: una vera e propria risorsa on line che raccoglie e rende disponibili pubblicazioni di studiosi laureandi studenti e docenti di materie legate all'economia all'ambiente alle risorse del turismo e del territorio. Sono 4 gli studi di settore che riguardano l'agriturismo del Friuli Venezia Giulia già disponibili sul sito. L'archivio telematico rientra nel progetto Osservatorio per le ricerche sul turismo e territorio (Ortt) partito qualche mese fa dalla partnership fra il Centro interdipartimentale per la formazione e la ricerca ambientale (Cifra) dell'ateneo udinese e Agriturismo Friuli Venezia Giulia – Agenzia regionale con il supporto tecnologico di Sth - Information communication technology.

L'Ortt presentato di recente al polo scientifico dei Rizzi dell'ateneo friulano a un numeroso pubblico composto da studenti docenti ricercatori e operatori si propone come un archivio sistematico centro di documentazione e dibattito scientifico sul tema turismo e territorio. Un motore di ricerca avanzata permette di reperire documenti attraverso diverse modalità di scelta (per autore anno tipologia di studio soggetto…). All'interno del sito una “bacheca” gestita direttamente dal comitato di redazione costituito da una commissione interdisciplinare di docenti dell'Università catalizza i dibattiti e crea occasioni di incontro e discussione. Inoltre c'è la possibilità per laureandi studenti giovani studiosi o autori di segnalare i propri lavori alla redazione che dopo un'attenta valutazione provvederà alla loro eventuale pubblicazione all'interno di ortt.org.

Non è un caso che l'agriturismo si interfacci in modo così partecipe con il territorio un dialogo auspicato anche dal preside di Agraria Pierluigi Bonfanti. “L'agriturismo in regione – ha sottolineato Massimo Bassani Presidente dell'Associazione Agriturismo - Agenzia Regionale – in grado di offrire 1500 posti letto e 12.00 posti a tavola rappresenta il vero e proprio baricentro del turismo regionale che ogni giorno si mette in relazione con il territorio”. All'entusiasmo per questa nuova collaborazione che coinvolge studiosi e imprenditori agrituristici ha dato eco Romano Giovanardi direttore del Cifra che ha tracciato le prospettive per il programma Ortt. “In particolare – ha riferito Giovanardi - assumono grande rilevanza le ricerche riguardanti la biodiversità gli aspetti paesaggistici e ambientali le produzioni tipiche locali agli spetti artistici e storico-culturali e le tradizioni locali. I risultati di questi studi devono essere diffusi adeguatamente affinché possano contribuire a un effettivo potenziamento e sviluppo dell'attività agrituristica. In questa prospettiva il sito costituirà un vero e proprio forum interdisciplinare un luogo aperto al dibattito e al confronto con banca dati e spazi interattivi in grado di agevolare l'attività degli studiosi e di tutte le istituzioni oltre che delle persone interessate allo sviluppo del settore”.

Segue la sintesi delle pubblicazioni attualmente disponibili sul sito www.ortt.org:

-         Caterina Flabiano Agriturismo: profilo legislativo e analisi della domanda e dell'offerta con particolare riferimento alla Regione Friuli Venezia Giulia (tesi di laurea) Università degli Studi di Udine 2002. Il lavoro costituisce la sintesi di una ricerca per una tesi di laurea finalizzata all'analisi degli aspetti più salienti che caratterizzano l'agriturismo in Friuli Venezia Giulia. L'indagine ha rivelato che le principali motivazioni per una vacanza agrituristica sono il desiderio di tranquillità l'amore per la natura e la campagna il desiderio di conoscere e degustare i prodotti tipici locali. E' emerso inoltre che l'aspetto economico non è determinante in quanto maggiore importanza è attribuita alla qualità e alla non standardizzazione dei servizi.