I RAPUZZI "DOCENTI" A CASTEGGIO

Paolo Dina... Eleonora Rapuzzi

IL VIGNETO FRIULI sarà rappresentato dai fratelli PIERPAOLO e IVAN RAPUZZI di Cialla di Prepotto-laureati in Scienze delle produzioni alimentari all'Università di Udine- nell'ambito della tavola rotonda organizzata per martedì 3 settembre 2002 nell'ambito della RASSEGNA OLTREVINI di Casteggio nell'OLTREPO PAVESE.

Relatori oltre a PierPaolo ( tesi di laurea "effetti in vitro ed in vino degli antiossidanti sull'uomo") ed Ivan ( "caratterizzazione cinetica e termodinamica dell'effetto antiossidante di catechine e polimeri di catechine" ) altri 12 neo laureati di tutta Italia.

Si tratta di un evento di risonanza nazionale che premia due ragazzi impegnati nello studio e nella professione vitivinicola in seno alla azienda di Famiglia e cioè la RONCHI DI CIALLA creata trent'anni fa da papà PAOLO e mamma DINA e che proprio quest'anno ha festeggiato le NOZZE D'ARGENTO con lo SCHIOPPETTINO fiore all'occhiello della produzione di Prepotto e dei vitigni autoctoni friulani.

Claudio Fabbro - GO 2.9.02