Bruno Pizzul e le staff dell'Enoteca di Cormòns

Un po' per gioco un po' per passione Bruno Pizzul continua ad unire la sua figura di giornalista calciofilo con quella di esperto di vini. E lo fa con garbo dalla tribuna della trasmissione "Quelli che il calcio..." così come fa nell'introduzione alla Guida 2003 delle Città del Vino che porta appunto la sua firma. Pizzul è un amico delle Città del vino tanto che ne è stato nominato "ambasciatore". "Il vino - scrive Pizzul - è un autentico patrimonio da conoscere e godere a portata di mano ma spesso ci facciamo incantare da richiami più esotici e da soluzioni vacanziere di massa. Con l'illusione che una conchiglia comprata su una bancarella di Cancun sia più "in" di una buona bottiglia scovata presso qualche vignaiolo nostrano". Come non dargli ragione. Pizzul esorta ad "andar per vini magari con l'ausilio di qualche mappa concepita proprio per suggerire itinerari luoghi d'approdo territori a particolare vocazione. È vero che si può vagabondare anche alla cieca: dove si scopre una vigna ben curata c'è la ragionevole speranza di trovare una cantina o un punto d'assaggio adeguati ma il consiglio di percorsi sicuri e gratificanti è di grande aiuto in linea con lo spirito di quest'annuale pubblicazione delle quasi cinquecento Città del vino". Infine l'esaudirsi di un vecchio desiderio: "Da qualche tempo ho l'occasione di andare in giro per !'Italia per parlare un po' di vino in Tv: in qualche modo si corona quell'antico sogno di setacciare il territorio per scoprirne il fascino sottile e spesso nascosto". La guida che si vuol caratterizzare sempre più come un almanacco sulla tipicità dei territori dei comuni Città del vino è completata città per città dalle schede sui vini redatte da Susanna Bruni e Walter Peruzzi e dalle schede sui prodotti tipici e le ricette a cura di Guido Stecchi. Tra le novità sempre a cura di Stecchi una panoramica sui prodotti naturali (funghi ed erbe soprattutto) regione per regione. Sono descritte 484 Città del Vino oltre 1000 pagine nella tipicità dei territori del Bel Paese. Il volume è in libreria al prezzo di 15 50 euro.

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