Superate da qualche giorno le fatiche vendemmiale e quelle delle vinificazioni e primi travasi i produttori di Buttrio aderenti alla locale ENOTECA cooperativa si sono presi una giornata di meritato riposo per ritrovarsi con autorità regionali e locali insieme alla nuova responsabile la sommelier OLIMPIA RIOSA al figlio DENIS apprezzatissimo chef ed alle sue collaboratrici.

OLJ (nome con cui è universalmente nota nell'ambiente dell'enogastronomia e della ristorazione del TRIVENETO) partecipa da molti anni all'attività di settore che a Buttrio gravita intorno alla tradizionale FIERA DEL VINO quale docente nei corsi di preparazione degli addetti ed aggiornamento nelle tecniche di servizio.

Forte di un curriculum significativo alquanto la sua disponibilità ad assumere la gestione dell'importante realtà cooperativa è stata salutata unanimemente con espressioni di grande soddisfazione.

A brindare con il nuovo staff mix di grazia e professionalità c'erano l'assessore regionale alle attività produttive ENRICO BERTOSSI i presidenti di Agrapromo GIULIO COLOMBA della Lega cooperative RENZO MARINIG di Federdoc ADRIANO GIGANTE insieme al sindaco della città del vino collinare TIZIANO VENTURINI a vari giornalisti imprenditori ed ovviamente viticoltori convenuti dai COLLI ORIENTALI dalle GRAVE e dal COLLIO. (Buttrio 7.11.04)