vigneto Friuli |
Tocai per sempre Tocai!!! Dopo la provocazione lanciata a Nimis (Colli Orientali del Friuli) nel 2001 "La Dolce Sfida" torna a Roma il 20 gennaio 2005 presso l' Hotel Hilton sotto gli auspici di Bibenda e del suo patron Franco Maria Ricci. La Dolce Sfida è un'occasione una degustazione con la quale "parlare" del problema del nome Tocai in un modo diverso non come un'acerrima sfida tra Paesi produttori di vino ma come un confronto culturale con il quale vogliamo dimostrare che la Dolce Sfida dei Tockaj ungheresi in realtà potrebbe essere con i vini Ramandolo e Picolit passiti e dolci e non con il Tocai friulano secco al 100%. Nonostante le buone intenzioni rivolte al dialogo e al confronto visti i recenti avvenimenti che portano alla fatidica data del 2007 in cui secondo un regolamento comunitario emesso dalla Ue il nome Tocai sarà solo prerogativa ungherese l'Azienda Vinicola Fantinel
con 250 ettari distribuiti
tra le Grave
che spianterà tutti suoi ettari a Chardonnay per ripiantarli a Tocai! E nel momento in cui (il 2007?) non si potrà più chiamare "Tocai" il nostro tajut quotidiano che vengano a dirci che dobbiamo spiantare il vitigno Tocai dai nostri vigneti…saremmo lì ad accoglierli con un calice di Tocai! Dott. Marco Fantinel
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